Грибні спори: що це таке, як вони розмножуються та їх застосування

Одним з цікавих товарів в асортименті нашого магазину є Спори грибів, і так як існує часте непорозуміння що таке "Спори", а що таке "Плодові тіла" (зрілі гриби), ми вирішили докладно пояснити це в нашій статті.

Якщо ви коли-небудь збирали гриби в лісі, то могли помітити щось схоже на легкий серпанок, який здіймається з-під шапки гриба, коли ви нахиляєтеся. Насправді це не дим, а мільйони мікроскопічних спор – найдрібніших клітин, завдяки яким гриби розмножуються. Спори відіграють ключову роль у розвитку грибів, подібно до насіння у рослин.

Як утворюються спори?

Після дозрівання гриба його пластинки, трубочки або зубці під шапкою починають виробляти спори у величезній кількості – від мільйонів до мільярдів. Шапка гриба слугує своєрідним укриттям, захищаючи їх від зовнішніх впливів, таких як дощ і сонце. Як тільки настає відповідний момент, спори відокремлюються та переносяться вітром, комахами, тваринами або краплями дощу на нове місце.

Якщо спора потрапляє у сприятливі умови – достатню вологість, тепло та органічні речовини (наприклад, перегнилу деревину або ґрунт, багатий на органіку) – вона проростає, утворюючи міцелій. Міцелій – це підземна частина гриба, яка виглядає як мережа тонких ниток і служить для поглинання поживних речовин. Саме з нього в майбутньому виростає новий плідний гриб.

Після того як гриб випускає свої спори, він зазвичай гине, завершуючи свій життєвий цикл. Таким чином, розповсюдження спор – це як початок нового життя, так і завершення існування самого гриба.

Де знаходяться грибні спори?

Спори утворюються на нижній частині шапки грибів – у спеціальних структурах:

• Пластинки (Під шапкою гриба. Наприклад, у печериць, мухоморів, Psilocybe Cubensis, Panaeolus)
• Трубочки (у боровиків, маслюків)
• Зубці (у гериція, зубчастих грибів)

Коли спори дозрівають, вони відокремлюються та розносяться вітром. Вони настільки малі, що можуть подорожувати на великі відстані, перш ніж осісти на поверхні.

Які гриби мають спори?

Усі гриби, які розмножуються статевим шляхом, мають спори. Серед найбільш відомих видів можна виділити:

• Їстівні гриби: печериці, боровики, підберезники, лисички, зморшки.
• Лікарські гриби: герицій (їжовик гребінчастий), чага, трутовик строкатий.
• Психоактивні гриби: Псилоцибе кубенсис, Паналеус цианесценс, Псилоцибе семилацеата та інші. Спори цих грибів не містять психоактивних речовин і є легальними в Україні (але лише спори, плодові тіла заборонені бо виробляють заборонену законом речовину - Псилоцибін).

Кожен із цих грибів має власний унікальний механізм розповсюдження спор та особливості вирощування.

Спорові відбитки: що це і навіщо вони потрібні?

Дослідники, мікологи та навіть художники використовують грибні спори для різних цілей: від культивування до створення декоративних малюнків. Один із найпопулярніших методів збору спор – споровий відбиток.

Як зробити споровий відбиток?

1. Виберіть зрілий гриб (краще, якщо це їстівний або лікарський вид).
2. Відокремте шапку гриба від ніжки, зберігаючи її в чистоті.
3. Покладіть шапку нижньою стороною вниз на білий або чорний папір, скло чи фольгу.
4. Накрийте гриб склянкою або контейнером, щоб уникнути розповсюдження спор повітрям.
5. Через 6-12 годин під грибною шапкою утвориться споровий відбиток – унікальний малюнок, схожий на відбиток пальця.

Вчені використовують ці відбитки для ідентифікації видів грибів, адже спори мають різні кольори – від білого та чорного до червонувато-бурого або фіолетового. Також із відбитків можна отримати спори для подальшого культивування грибів.

Чи легальні грибні спори в Україні?

Легальність грибних спор в Україні залежить від виду грибів:

• Спори їстівних і лікарських грибів (шиітаке, герицій, трутовики, печериці) – повністю легальні, їх можна вільно вирощувати та досліджувати.
• Спори псилоцибінових грибів не містять психоактивних речовин, тому не підпадають під контроль згідно із законодавством України. Однак їх використання для культивування грибів, що містять псилоцибін, є незаконним.
• Дослідження спор без вирощування грибів є законним, але якщо ваша діяльність пов’язана з культивуванням або отриманням плодових тіл, необхідно ознайомитися з чинним законодавством та отримати відповідні дозволи.

Висновок

Грибні спори – це основний спосіб розмноження грибів, і вони відіграють важливу роль у природному циклі життя грибів. В Україні дозволено вирощування їстівних і лікарських грибів, проте псилоцибінові гриби перебувають під суворою забороною. Якщо ви цікавитеся грибами, рекомендується заглибитися в мікологію та використовувати тільки законні методи дослідження та культивування.