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Mots-clefs : collation épicée au CBD, jerky au CBD, jerky au cannabidiol, poulet jerky, jerky naturel au CBD, poulet jerky au chanvre poivré
American Dream incarne la quintessence de l'énergie américaine : une viande de poulet juteuse, des arômes de grillades et de fumée, des épices rappelant un burger classique, mais sans excès de gras ni de pain. Grâce à la fermentation au CBD liposomal et au magnésium liquide, ces jerks sont non seulement délicieux, mais ils ont également un effet relaxant et réparateur sur le corps, préservant équilibre et énergie.
Composé
Allergènes : sauce soja
Le filet de poulet constitue la base du plat : une viande sélectionnée, tendre et riche en protéines, cuite délicatement pour préserver sa texture et sa jutosité. Son goût neutre et franc absorbe parfaitement les arômes et le piquant, créant un profil profond et équilibré.
Contient du dextrose, qui aide à équilibrer la salinité et rehausse les notes caramélisées à la cuisson.
Le glutamate monosodique (E621) est un exhausteur de goût naturel qui révèle le potentiel umami du poulet et lui confère la richesse typique des délices de viande.
La saveur du sel et du salami ajoute une profondeur de viande et une légère saveur fumée, rappelant les collations de viande européennes classiques.
Combine de la maltodextrine (un support pour une distribution uniforme des épices), du nitrite de sodium (E250) - qui protège le produit des bactéries et lui donne une belle teinte rosée, ainsi que des antioxydants E316 (érythrobate de sodium) et E301 (ascorbate de sodium) - qui maintiennent la fraîcheur du goût et de la couleur du produit.
L'extrait de piment de la Jamaïque est un ingrédient naturel qui confère un arôme léger, piquant et légèrement boisé avec un arrière-goût chaud et épicé.
La sauce soja est un ingrédient naturellement fermenté avec une riche saveur umami qui ajoute une douce salinité et une rondeur culinaire aux aliments.
Composants fonctionnels :
Ce n'est pas seulement un agent aromatisant : c'est un profil terpénique exclusif issu du cannabis qui ajoute de subtiles notes boisées, légèrement citronnées et terreuses. Les terpènes ajoutent une complexité aromatique supplémentaire à un plat et peuvent favoriser la relaxation et une humeur plus légère.
Sous cette forme, le CBD est absorbé plus facilement et plus rapidement par l'organisme. Il ne possède pas de propriétés psychoactives, mais peut maintenir l'équilibre du système nerveux, contribuer à réduire l'anxiété et améliorer la concentration. Le CBD présent dans les aliments procure un effet doux et réconfortant, sans effet « enivrant ».
Le chlorure de magnésium (MgCl₂) est une forme de magnésium hautement assimilable, essentielle à la régulation nerveuse, au tonus musculaire et à l'équilibre électrolytique. Il complète les effets du CBD en aidant le corps à se détendre sans perte d'énergie.
Profil gustatif et aromatique :
La note charnue et piquante se révèle avec une légère touche de piment de la Jamaïque et une chaude note fumée. Le cœur de bouche offre un umami riche et légèrement sucré, issu de la sauce soja et du glutamate. L'arrière-goût surprend par des notes douces, presque méditatives, de terpènes de chanvre. Une nuance épicée de « salami », des accents boisés et une salinité équilibrée créent un effet gastronomique persistant.
Ce n'est pas seulement un en-cas au poulet : c'est un produit gastro-fonctionnel de nouvelle génération. Il convient à ceux qui recherchent :
Convient pour l'utilisation :
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