Thé - Sheng Pu'er « Ancienne voie du cheval de thé » 357 g, 2018

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Thé Pu'er Sheng « Ancienne voie du cheval à thé »

Il s'agit d'un thé puerh sheng pressé vieilli en 2018 produit dans la province du Yunnan, en Chine. Le nom du thé fait référence à la route commerciale historique « Cha Ma Gu Dao », qui reliait les régions de thé de Chine au Tibet, à l'Inde et à d'autres pays.

Ce sheng pu-erh est fabriqué à partir de matières premières de haute qualité récoltées à partir d'arbres à thé de la variété Camellia sinensis var. assamique. Les feuilles subissent un traitement traditionnel : flétrissement, torréfaction, roulage et séchage au soleil. Grâce à cela, le thé conserve son arôme et son goût naturels, qui au fil du temps deviennent plus profonds et plus multiformes.


Caractéristiques gustatives :

  • Arôme herbacé frais avec des notes de fleurs et de fruits.
  • Le goût est vif, avec une légère amertume, qui avec le temps se transforme en nuances sucrées de miel et de fruits secs.
  • L'infusion a une couleur jaune doré, ce qui indique la qualité des matières premières et un traitement approprié.


Effet:

Le Sheng Pu-erh est connu pour son effet tonique doux, favorisant la concentration et améliorant l'humeur. Ce thé est idéal pour une consommation matinale ou après-midi, notamment pendant le travail ou les activités créatives.


Recommandations de brassage :

  • Utiliser 6 à 8 g de thé pour 500 ml d’eau.
  • Température de l'eau : 90–95°C.
  • Laissez infuser 7 minutes.
  • Avant l'infusion, il est recommandé de rincer le thé deux fois en versant de l'eau bouillante dessus pendant 5 secondes à chaque fois.
  • Avant de verser l'infusion, veillez à remuer le thé dans la théière pour assurer une répartition uniforme de la saveur.

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